Tjukkmjølk – enkelt og godt

I bok 2 av Anna fra Røros, Vinterveien, har vi lagt inn litt fakta om tjukkmjølk. Dette er nå et beskyttet varemerke for Rørosmeieriet, basert på en gammel tradisjon som fortsatt holdes i hevd i Røros-regionen.

Les mer på oppskriftsidene våre.